Terranera Riserva Castel del Monte 2004

Sensazioni di Degustazione

non tanto e non solo la potenza, la concentrazione e l'ottimo enologico nitore rendono così qualitativo questo vino. La sua forza nella morbida, armoniosa, suadente souplesse morbido/tannica di sapore. Una questione di equilibrio, una questione di beva. Un sorso che svela allora tanta ricchezza quanta grazia, tanta spinta quanta volvenza. Un effetto la cui causa è un'uva di categoria nativa prima, poi trasformata con maestria tecnica tale da esaltare il dosaggio e la qualità dei componenti in termini di purezza derivativa/trasformativa. Enologia e viticoltura da vertice, e la sua rotondissima prugna che delizia sì levigatamente tempestata di vanigliata mentosità di spezie.