
Segreante 2006
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
è questo un vino di categoria assolutamente superiore, fra i migliori rossi di Sicilia dell'anno. Lo si vede subito sin dalla tinta: c'è tanta abbondanza di colore che la soluzione all'occhio è come porosa, vischiosa, come ancor pregna dell'originaria selvaggità del suo turgido e nerastro succo. Una favolosa ricchezza e tramosità estrattiva, un vino di gran dolcezza aromatica. Un gran profumo, davvero netto, illibato in dolcezza e suadenza, di cremosità da gran purea di mora, poderosamente speziata. Le note mentose hanno infatti la cristallinità del rovere nuovo e con la tramosa polpa di base fanno balsamica crema. Al palato l'eccellenza non arretra: il suo aroma di puro cassis splendidamente maturo eppur tremendamente nuovo, al contatto e al sapore si fa frutto, di polposità dolcezza e maturità, balsamicamente, naturalmente estrema.
