Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2003

Sensazioni di Degustazione

qui davvero l'estratto si fa crema, la natura, prodigalissima nel donare il suo profumato succo. L'impressione di fluente, viscosa, opulenta abbondanza riempie il calice anzitutto di colore. Il profumo, fittissimo, vuole inspirazione lunghissima prima di giungere al cuore della sua favolosa dolcezza di frutto. Ecco la vena di spezie, che rende il suo aroma evoluto una suadente crema di balsami e d'agrumi. Una prugna la cui solidità il tatto la avverte in densità di contatto, il palato in ampiezza e maestosità di gusto e calore, il dopo bocca nella sua carnosa persistenza che continua per minuti. Un grande ammontare d'aroma d'origine viticola che una qualificante enologia trasforma in modo decisamente pulito.