Tai Rosso Vigneto Riveselle 2007

Sensazioni di Degustazione

il miglior Tocai rosso di sempre, non solo per la sua fittezza, ma più ancora per la freschezza: un colore nuovo come il frutto di cui è cromatica vita, che sfolgora intensissimo e cangiante, dal nerastro al bluastro, il viola che profondo lo intesse. La sua prugnosa ciliegia ha una viva forza intensa d'acidità, un tannino moderato, una dolcezza ampiamente fluente. E il suo profumo, così profondamente suadente e nuovo, in rima baciata quanto a intensità espressiva con la sua forza di tinta. Sprizza allora da tutti i pori gustativi il suo frutto, con una vivacità, una forza di sapore davvero eccezionalmente turgida e polposa. Qui vi è solo frutto, non legno, eppure il suo aroma è naturalmente, profondamente compiuto.