Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
360 Ruber Capite 2005
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Bosco del Merlo
Si riscontra sempre più performante a livello sensoriale la versatile linea prodotta da Bosco del Merlo. S'apprezza viva la purezza di fiore e di banana dello Chardonnay 2007, setosa la pesca del Sauvignon Turranio 2007, gran bel succo ha anche il Pinot Grigio 2007. Nei rossi alla fittezza d'estratti si trova abbinata souplesse e pulizia olfattiva, specialmente nella marasca matura del Cabernet 2007. Si arriva all'eccellenza col Soandre 2006, vino dolce di valore eccezionale: la sua forza è puro raggio di sole che con il frutto e le spezie si sposa per farci innamorare. Chapeau.

360 Ruber Capite 2005

Produttore
Annata 2005

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
28
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,0
VP7,5
ACQ7,8

Regione Veneto (Venezia)
Tipologia Blend Bordolese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 20%, Malbech 20%, Cabernet Franc 20%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione D

Fascia
Medio
Edizione 2009 Degustato il 2008-07-18

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ProduttoreBosco del Merlo