Qual fragranza evidenzia il naso del Bianco Scarpa 2007, davvero sentita la sua rotonda e leggera bacca. Ben tondo si rivela il corposo Barolo Tettimorra 2004, ottima la vivezza del Dolcetto La Selva di Moirano 2006, bilanciata e turgida la mora del Rosso La Selva di Moirano. Ultrapolputo il Super Rosso 2006, super davvero il suo livello d'estratti. Super come la dolcezza di marmellatosa avvolgenza del favoloso Rouchet Briccorosa 2007, una felpa di frutto il suo incedere. Bene.