Pinot Nero 2005

Sensazioni di Degustazione

non si eccelle di solo nero estratto. Ed ecco che un vino non massivo, tutto puntato sulla suadenza e sulla freschezza è capace di generare una piacevolezza assolutamente superiore. Si avvicini il naso a questo bicchiere: ciliegia. Fresca, netta, nitida. mentosamente tostata dalle calibrate spezie. Non nocciolo amaro di ciliegia. Polpa morbida di ciliegia. Un profumo che più lo si tira, più dà dolcezza. E poi il sapore, suadenza, non amarezza, levigata fruttosità. Un tocco di apprezzabile densità, un ingresso avvolgente, nessuna frizione acida.