Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Fattoria La Peschiera

Fattoria La Peschiera lavora bene sulla selezione viticola delle basi dei suoi vini. E' la fittezza, la consistenza dei vini l'indicatore di tale valevole lavoro. E' così spessa e di buon potenziale la trama dell'Antiglio 2007, ancor più polposo il corpo del Morellino di Scansano Vivius 2005, la sua fase gustativa mette in mostra un tannino di possente carattere.

Morellino di Scansano Vivius 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

Il gusto offre la polposità del frutto fusa alla sua fragranza ed alla sua freschezza. Il convergere del tannino e della vivacizzante spina acida sulla glicerinosa morbidezza imperante dà luogo ad un sapore di conveniente suadenza, di bilanciata souplesse acido/morbido/tannica. Equilibrio e consistenza che questo vino offre generoso, ad un buon livello d'integrità enologica esecutiva.

Altri indici qualitativi

QQ6,5

VP7,7

ACQ7,1

Regione Toscana (Grosseto)

Tipologia Morellino di Scansano

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 2%, Alicante 2%, Ciliegiolo 1%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 7.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2009 Degustato il 2008-07-14

ProduttoreFattoria La Peschiera