Lavora molto netta la mano enologica di Cecilia, liberando profumi tanto dall'Elba Bianco 2007, quanto dall'Ansonica dell'Elba 2007, quanto dalla pesca succosa del Vermentino Zeta del Tucano 2007. L'Aleatico dell'Elba 2006 è dolce di ricchezza formidabile, così come alta è la suadenza del Moscato dell'Elba 2006. Polposo l' Elba Rosso 2006, ancor più spessa la marasca matura e mentosa del Syrah Oglasa 2004, il migliore della serie.