Spettacolare il nitore olfattivo dei tre Müller Thurgau 2007 presentati da Valle di Cembra - Cantina di Montagna. In particolare il Müller Thurgau - linea Dos Caslìr 2007 sfoggia morbidezza e integrità enologica da vero campione. Quindi il Pinot Nero linea Dos Caslir 2006, vino rosso in assoluto fra i migliori dell'anno. Tutti gli appassionati del frutto di bosco che solo questa varietà sa sì dolcemente e fragolosamente donare non possono perdere il contatto con questo campione. Fra le più nette ed avvolgenti mai sperimentate la sua levigatissima, vivida, nitida miscela di polpa, d'illibata vaniglia del rovere e di pollineo fiore. Chapeau.