Brunello di Montalcino 2003

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza al contatto olfattivo. E di frutto, dal profumo veramente, congenitamente distillato e intenso, e di rovere, balsamicamente, clorofillosamente mentoso. Un mix frutto/spezie di superiore intensità, di eccellente bilanciamento, controllatamente evoluto. Ottima la souplesse morbido/tannica di sapore, con amarezza contenuta, acidità vivacemente portante e/o sapidamente profilante. Il tutto basato su polposità estrattive che avvertir solide, possenti, maestose, sì come glicerinosamente pastose, è amplificazione e gran persistenza al riverbero del suo piacere.