Il solito equilibrato, turgido frutto di sempre negli espressivi e nitidi bianchi di Vigneti Pittaro. Il migliore il Manzoni 2007, ancor più tondo e fragrante in aroma dell'albicoccoso Sauvignon e dell'uvoso Mousqué 2007. Di gran piacevolezza l'Apicio, passito di mentosa splendenza d'aroma. Già il Merlot 2007 avvisa di un'annata di gran polpa ottimamente trasformata con enologia di nitore. Il Cabernet 2007 è il rosso migliore mai proposto da questo produttore: cassis in polpa rotonda, aromaticamente purissima. Così come anche il Valzer in Rosa 2007, ci appare nella sua più performante versione di sempre. Un gran rosato, fra i migliori in assoluto dell'anno con la sua favolosa florealità e fruttosità d'aroma, tanto immediata al profumo quanto fragolosa al sapore. Complimenti per la crescita e per la sua realizzazione.