Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Il Pareto Igt 2004

Il Pareto Igt 2004

Produttore
Annata 2004

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
27
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

impressionante la concentrazione di questo campione: assoluto fuoriclasse in nerezza e potenza di frutto. Il profumo sente densissimi strati di prugna la cui dolcezza e concentrazione giunge a riempire di mora il nostro naso. Una poderosa cascata di frutto: confettura di mora che un sole rovente, possente, dolcissimamente distillante, ha reso della potenza, della profondità e della persistenza, più ancora, della somma e imperiosa persistenza d'un grande Porto Vintage. Con la differenza che qui il massivo, stupendo frutto basale, ha la vivacità e la possanza prima del suo autentico, naturale polpare.

Altri indici qualitativi

QQ7,7
VP6,5
ACQ7,1

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 18.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia ottobre
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno Allier

Vigneto

Superficie 8
Esposizione sud/sud-est
Terreno argilloso
Altimetria 350
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune Greve in Chianti
Prima annata 1985

Fascia
Alto
Edizione 2009 Degustato il 2008-07-11

Altre Annate

ProduttoreAmbrogio e Giovanni Folonari Tenute