Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Vigneti Pittaro

Il solito equilibrato, turgido frutto di sempre negli espressivi e nitidi bianchi di Vigneti Pittaro. Il migliore il Manzoni 2007, ancor più tondo e fragrante in aroma dell'albicoccoso Sauvignon e dell'uvoso Mousqué 2007. Di gran piacevolezza l'Apicio, passito di mentosa splendenza d'aroma. Già il Merlot 2007 avvisa di un'annata di gran polpa ottimamente trasformata con enologia di nitore. Il Cabernet 2007 è il rosso migliore mai proposto da questo produttore: cassis in polpa rotonda, aromaticamente purissima. Così come anche il Valzer in Rosa 2007, ci appare nella sua più performante versione di sempre. Un gran rosato, fra i migliori in assoluto dell'anno con la sua favolosa florealità e fruttosità d'aroma, tanto immediata al profumo quanto fragolosa al sapore. Complimenti per la crescita e per la sua realizzazione.

Manzoni 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo floreale: augusta dolcezza di fragola, di mentolo e d'uva. Il suo floreale suadentemente squilla, diffondendosi cioè con una nota aromatica alta la cui voce è di suadentissimo nitore. Di più, nella sua dolcezza c'è ananassico fiore. Tutto sospeso in un aere tersamente limpido in cui nessun scuro grave, olfattivamente o gustativamente sovrappesa. Si va da suadenze illibate di lampone, ad accennate carnosità ciliegiose. In bocca la suadenza è uva, è levigatissima succosità di ciliegia viola. Un vino di eccezionale levità gustativa, in data di oggi d'integrità olfattiva, di caratura tecnica d'irreprensibile purezza. Tutta quest'enfasi sulla perfezione del suo profumo la vuole anche la morbidezza del suo gusto, fruttosamente perfetta. La vuole in ultimo ll'ottima fittezza dei suoi succhi, estratti davvero glicerinosamente possenti. Fra i migliori rosati dell'anno questo campione nella sua più piacevole versione di sempre. Chapeau.