Gran polpa la mostra il Chianti Classico Badia a Coltibuono 2006, ancor più spesso il corpo del Chianti Classico Selezione "RS" 2006, adorno di una spezia sentita. Ancora possanza contraddistingue il morbido Chianti Classico Riserva 2005, v'è prugna al palato nel classico, qualitativo, Sangioveto 2004 al quale i balsami del rovere aggiungono finezza. In frutto questo spettacolare succo di sole, il Vin Santo 2002 è infatti bruna espressione della dolcezza d'uva.