Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Moscato d'Asti dei Giari 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Ca' Dei Mandorli
Il sole è componente non secondaria della qualità dei dolci di Antica Vineria - Ca' Dei Mandorli. L'Oro dei Giari si rivela zuccherinosamente avvolgente, polposamente richiamante all'albicocca secca. Di purissima suadenza d'uva il naso del Moscato d'Asti dei Giari 2007, qui il raggio ha donato morbidezza, senza cuocere, ma scaldando morbidamente questi stupendi grappoli. E di gran fragranza acida è lo Spumante Brut Rosato, sigillo di alta enologia alla gamma di questo valente produttore. Bene.

Moscato d'Asti dei Giari 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
28
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vino di gran morbidezza, di netta fragranza e suadenza gusto-olfattiva. Souplesse di polposa, armoniosa classe. Fruttosità, uvosità immediata da parte di questo vino, al tatto non denso ma cremoso. Ricco di analogie fruttate, fra le tante spicca la pesca accanto all'uva, qui presente in una versione di favolosa maturità, d'illibato, floreale turgore primo eppur dorata ed addolcita dal sole. Molto ben bilanciato il frizzo alla polpa estrattiva, con un alcol moderato che concede la giusta enfasi ai delicati sentori di questo piacevolissimo vino. Una piuma di frutto di levigatezza cristallina.

Altri indici qualitativi

QQ7,0
VP7,9
ACQ7,5

Regione Piemonte (Alessandria)
Tipologia Moscato
Tipo Spumante Dolce
Vitigni Moscato

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Moscato

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Contenuto
Edizione 2009 Degustato il 2008-07-16

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ProduttoreCa' Dei Mandorli