Ai Suma Barbera d'Asti 2006
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
crema di alcool e d'estratto d'uva assolutamente puro. Dirompe in potenza, polponza, corroboranza, e le sue note son densamente unguentemente tempestose. La migliore versione di sempre di questo vino arriva all'eccellenza. Nulla da dire, ma solo possentemente da ammirare la sua fittezza visiva e olfattiva, la sua sontuosa persistenza gustativa. Ma non basta la concentrazione per essere nel complesso sì qualitativi. È questo un gran vino per dolcezza, morbidezza, più di tutti, fragranza. Importanti le spezie, nel sorreggere e nel "mentosizzare", nel rinfrescare il suo poderoso architrave. Il tannino, il latore della polposità imperante, avvolto e all'amaro dissuaso, dalla morbidezza copiosa, la cui glicerina pastosa è gran voce. Chiude la definizione enologica dell'aroma, suggello enologico ad un grande vino.