Si conferma bicchiere di ottima fruttosità quello di Scacciadiavoli. Chiara la percezione di alta consistenza, di qualificante nitidezza e suadenza sin dal Montefalco Rosso 2006. Evidenza che diventa maestosamente succosa nel Sagrantino Montefalco Passito 2005: vino la cui polpa è nell'ordine dei chili. Potenza, equilibrio e ottimo residuo turgore che qualificano il Sagrantino di Montefalco 2005 come vino migliore. Ha la classe del bordolese il suo calibratissimo mix di spezie e di ciliegie nere assai mature.