Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Rosè Dry sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Cinzano
Di bella densità glicerinosa gli spumanti presentati da Cinzano. Ottima la verve espressiva del Pinot Nero Brut Oltrepò Pavese, anche ben morbido al palato. Di superiore piacevolezza il Rosè Dry: consistenza, equilibrio e morbidezza del gusto, nitidezza della trasformazione enologica e fragranza residua son tali da generare un immediato, avvolgente richiamo ad una tonda e lamponeggiante ciliegia.

Rosè Dry sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
27
Integrità
=
83
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

non comune in vini di questa tipologia osservare le pareti del calice ricche di dense, fitte e glicerinose arcate. Spia visiva di consistenza superiore che poi è l'agente della sua polposa cremosità di contatto. La carbonica, il suo perlage non buca la trama, ma avvolta nel denso estratto ne è anima montante, implementante, sofficemente spumosa più che frizzante. Altri gran pregi: la suadenza del gusto, il bilanciato tannino, la profilante acidità, l'amaro assente, l'omniavvolgente morbidezza equilibrante. Il nitore del suo lampone al profumo, suadente, turgido, ancora pulsante luce, calore, ancora di morbido e primo nitore.

Altri indici qualitativi

QQ10,1

Regione Lombardia (Milano)
Tipo Spumante

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Garganega e Durello 905%, Pinot Nero 5%, Mosto Rosato da Raboso 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 580.000 bottiglie

Fascia
N/D
Edizione 2009 Degustato il 2008-07-11

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ProduttoreCinzano