Di bella densità glicerinosa gli spumanti presentati da Cinzano. Ottima la verve espressiva del Pinot Nero Brut Oltrepò Pavese, anche ben morbido al palato. Di superiore piacevolezza il Rosè Dry: consistenza, equilibrio e morbidezza del gusto, nitidezza della trasformazione enologica e fragranza residua son tali da generare un immediato, avvolgente richiamo ad una tonda e lamponeggiante ciliegia.