Pastoso come una banana matura in bocca è dolce questo Chardonnay Collio 2007, ancor più tonda la pesca del Sauvignon Collio 2007, ben glicerinosa s'apprezza la trama compositiva del Tocai Friulano Zabura 2007. Potente e speziato il Merlot Collio 2005, ha gran balsamo di levigate spezie il Merlot Villae Jasbinae 2003, il miglior vino di Skok, per la sua capacità di scorrere morbidissimo al palato nonostante la sua carica tannica e la sua polpa che alla confettura già all'occhio rimanda. Bene.