Roero Riserva 2005

Sensazioni di Degustazione

profumato, intenso, dal frutto vivo, aromaticamente vigoroso senza mai essere rustico, sgraziato, fumoso e piccante, evoluto o scuro. No, qui il frutto non sovraestratto (violaceo piuttosto che nerastro) vive, nettissimo, ricevuto e aromatizzato per il tempo dovuto in un legno di nitide spezie. Addizione di mentosità alla sua propria accesa, fruttosa fragranza. Doti di campagna e di cantina, estratto possente e trama ben turgidamente definita: e il mix frutto/spezie di questo vino che polpando balsamico persiste.