Prosecco Uvaggio Storico 2007

Sensazioni di Degustazione

di gran maturità e dolcezza il suo polline di fiore d'agrume. La polpa di frutto sottesa è pera, di spumoso, glicerinoso spessore. Allora esonda cremosamente tondo, dolcemente intenso, esonda banana, un distillato più intenso in dolcezza, di susina. La virtù principe di questo campione, di là dalla sua formidabile nettezza enologica d'esecuzione, è la sua assenza d'amaro. La sua completa illibatezza aromatica, in nessun modo rustica o piccante. In nessun cenno. Ovunque suadente domina la sua prima uva, così densa, armoniosa, florealmente e briosamente espressiva.