Rivela una lieve e briosa vena di banana il naso dello Chardonnay del Monticino 2007, fresca e turgida in souplesse sviluppata la bacca del Pignoletto del Monticino 2007, così come suadente il Pignoletto Frizzante del Monticino 2007. Ha spessore di zucchero caramellato la Malvasia del Monticino 2007, licorosa la sua solarità. Gran bella visciola succosa sfoggia la Barbera Vivace del Monticino 2007, nitido il suo portato olfattivo. Per spessore, potenza, nettezza s'afferma il migliore della gamma de Il Monticino: il polposissimo Cabernet Sauvignon del Monticino 2006. Bene.