Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Casal Pilozzo

Di Casal Pilozzo si apprezza la gran fittezza estrattiva del frutto, che lo si vorrebbe ancor più fragrante e floreale, un filo meno solare. Ottima la ricchezza delle sue Malvasia assaggiate, ed ottimo il rosso. In questo millesimo si sente il Pinot Nero Regina Vitae 2002, con la sua nocciolata potenza, fitta di una fragola che adorna di spezie si evolve, continuando morbida a toccare in deglutizione, avvolgendo in frutto l'ardore focoso del tannino. Il vino migliore è la Malvasia Puntinata 2007: non a caso la più suadente e fragrante.

Malvasia Puntinata 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ottima morbidezza di frutto banana x pesca trova subito il naso in questo bicchiere. Una tonda carezza all'olfatto si rivela ogni inspirazione dal calice: la corrente viene suadente, carezzevole, di certa cremosità, di evidente dolcezza tendenziale. Gentile e avvolgente anche il gusto, che avverte il bilanciamento dei diversi costituenti composti in un sapore risultante di volume maggiore della somma dei singoli addendi. Contenutissimo l'amaro, pressoché assente in ogni passaggio, ottima anche l'enologia di trasformazione.

Altri indici qualitativi

QQ8,2

VP8,2

ACQ8,2

Regione Lazio (Roma)

Tipologia Malvasia

Tipo Bianco

Vitigni Malvasia

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Malvasia

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 70.000 bottiglie

Fascia

Economico

Edizione 2009 Degustato il 2008-08-05

ProduttoreCasal Pilozzo