Di superiore livello i rossi proposti da Elio Polenta. Uno speziato e suadente Accipicchia Rosso 2004. Un altrettanto mentoso ma ancor più potente Poy Rosso 2004, campione dalla prugna balsamica di fittezza poderosa. Vino del tasting il Vespuccio Rosso 2007: la sua viva e turgida riserva di frutto è polposa, tramosa, di vigore e massa davvero mirabile. Complimenti.