Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Cantine Colli Di Catone

Ha ricchezza di frutto il Colle Gaio 2005, di buona morbidezza in bocca e che di un minor invecchiamento gioverebbe, splendendo così turgido il suo frutto in altri millesimi. Croccante l'acidità del lieve Frascati Superiore 2007, di souplesse gustativa avvertita. Più fragrante il naso della Malvasia Villa Ari 2007, mentre ha corpo il Fanello Rosso 2007, la sua poderosa presenza tannica in bocca s'avverte, essendo così la migliore proposta delle Cantine Colli Di Catone.

Fanello Rosso 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

intenso al profumo, turgidamente polposo più che suadente e vanigliato, all'inspirazione anche profonda. Il durante di bocca esalta la corposità del campione, tanto denso e fitto al tatto, quanto potente e voluminoso nel rivelarsi al palato. Più morbido al gusto di quanto non proiettato all'olfatto, nel balsamico dopo-bocca, smaltita la lunga e asciutta eco del suo tostato tannino, è tutto un persistere e riverberarsi di frutti di bosco a bacca nera.

Altri indici qualitativi

QQ9,0

VP8,8

ACQ8,9

Regione Lazio (Roma)

Tipologia Blend Bordolese

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Merlot 60%, Syrah 40%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 200.000 bottiglie

Fascia

Economico

Edizione 2009 Degustato il 2008-07-10

ProduttoreCantine Colli Di Catone