Un miglioramento davvero morbidamente e nitidamente avvertito quello rivelato dal bicchiere Sutto Vignaioli in Campodipietra. Ottima nitidezza d'aroma e profumo nel Sauvignon Veneto 2007 e nello Chardonnay Piave 2007; gran potenza espressiva nel Manzoni Bianco 2007. Speziosità di gran classe dal Dogma Bianco 2006, bianco di morbidezza gustativa suadentemente eccellente. Virtù enologiche poste in non fumosa luce dal Cabernet Piave 2007; quindi una serie di rossi di concentrazione e potenza maestosa. Vino del tasting il Merlot Riserva 2005: da un lato potente e glicerinoso, dall'altro, quello del gusto, armonioso e mai amaramente chinoso. Al profumo davvero ancor turgido, e squisitamente mentoso.