Nero d'Avola Cabernet 2005

Sensazioni di Degustazione

la carica cromatica di questo vino, anzitutto visivamente celebra la sua dote principe: i suoi drappi e manti di viola, compositiva polpa, che impediscono qualsivoglia trasparire. Un vino di maestosa potenza estrattiva davvero fenomenale. Quindi un profumo dominato da note avvolgenti di spezie e di frutto davvero massimamente maturo. Di gran morbidezza al palato, alla deglutizione, la sua prugna clorofillizzata dalla vanigliata mentosità del nuovo rovere, sofficemente, densa s'ammanta nel palato. Legno nitido e lindo, ricchezza estrattiva straordinaria, maturità di frutto compiuta. E giù universale, polposa, tramosa morbidezza di turgida visciola x mora.