Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Botromagno

La via giusta da seguire è quella dell'ottimo Silvium 2007: rosato che rivela le miglior doti di fragranza e d'integrità ossidativa residua del bicchiere delle Cantine Botromagno. Il turgore del suo lampone è quello da sviluppare e indurre nel potente bianco Gravina, nei possenti e maestosi Gravisano e Primitivo. La viticoltura e il dosaggio dei componenti, la consistenza e l'equilibrio del sapore di questi vini è progressivamente di maggior valore.

Silvium 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

c'è densità e richezza, c'è glicerinosità e gran densità di tatto. Si avverte soprattutto al contatto olfattivo la sua ottima definizione enologica, la sua alta residua freschezza. In armonioso accordo l'acidità, la morbidezza, il sapido, accennato tannino. E il palato piacevolmente carezza. Allora la ciliegia, il lampone, il mirtillo aleggiano nel suo profumo e nel suo aroma polposamente evocando limpida e tonda la sua ben matura uva nativa.

Altri indici qualitativi

QQ7,1

VP8,4

ACQ7,8

Regione Puglia (Bari)

Tipologia Montepulciano

Tipo Rosato

Vitigni Montepulciano

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Montepulciano

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 15.000 bottiglie

Certificazione A

Fascia

Economico

Edizione 2009 Degustato il 2008-07-14

Altre Annate

2009Silvium 2009

2008Silvium 2008

1996Silvium 1996

ProduttoreBotromagno