Ha note di vaniglia il naso dell'Annozero 2005, che una densa glicerina fa sentire al contatto. Ottima la ricchezza della Barbera Colombaia 2001, che di maggiore freschezza si può giovare per attualizzare il potenziale aromatico. Il turgore è dote che fa del Dolcetto Lagnè 2006 il migliore della gamma di Pernigotti, con la sua mora delicata e rotonda in bella mostra in bocca.