Armoniosa la banana nello Chardonnay Langhe Stissa d'le Favole 2007, ancor più dolce si rivela la polpa del Roero Arneis Capural 2007. Ricco il Barbaresco Palazzina 2005, suadentemente violacea la Barbera d'Asti La Consolina 2007, gran frutto in purezza trasformato il Dolcetto d'Alba Vagnona 2007. Poderosa la massa della Barbera d'Alba Dü Gir 2006, una ciliegia carnosa e balsamica dona al naso questo vino. Chapeau.