Un Tocai Friulano 2006 di gran potenza, un Cabernet Franc 2006 di mentosa e carnosa suadenza, un Sauvignon 2006 dal gran frutto: ottima la proposta di Di Gaspero. Il Sauvignon in particolare si impone: il suo varietale di menta, di felce e di pesca giunge e si apprezza tanto densamente morbido quanto fragrantemente brillante.