Cresce il bicchiere di Piccini, trovandosi in equilibrio sempre più dotato. Dolce il Sangiovese Rosé 2007, di ciliegiosa suadenza, tra i rossi in evidenza il possente Chianti Classico Solco 2006, il classico e morbido Brunello di Montalcino Villa al Cortile 2003, il polputo e mentoso Sasso Al Poggio 2005.