Cresce la qualità complessiva dei vini di Torre Rosazza in questo millesimo. Nei rossi si evidenziano valori estrattivi di gran pregio, come nel L'Altromerlot 2005, nel suadente Pinot Nero Ronco del Palazzo 2005, nel turgido e speziato Bandaròs 2006. Ben avvolgente e caldo l'abbraccio d'uva del Picolit 2005, mentre tra i bianchi d'acidità viva il Friulano 2007, più tondo il Ronco di Masiero 2007. Fresco e stupendamente integro il Sauvignon 2007, una pesca in bocca regala al tasting. Bene.