Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Piersanti

La pesca s'avverte per nettezza enologica esecutiva nel Verdicchio Quota 311 2007, vino di acidità e morbidezza in equilibrio. Più tondo e spesso il La Combriccola Verdicchio Passito 2006, con maggiore turgore brillerà in altri millesimi il Verdicchio Castelli di Jesi Classico Piersanti 2007. Il Verdicchio Pontemagno Bachero 2007 ha dote di morbidezza concentrata, di dolce caramella alla pesca.

Verdicchio Pontemagno Bachero 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

rilevante potenza svela il suo alcol, non però tale da sforare la polpa cremosa della pera, frutto che dolcemente domina questo vino. Lo domina con la gran morbidezza che gli compete, con la capacità che solo questo pomo ha di dispensare la sua suadenza di succosità levigatissima, di maturità rotondamente e turgidamente pregna. Souplesse consentita dalla maturità piena della sua uva costitutiva, dall'ottima nitidezza della sua trasformazione enologica.