Si conferma bicchiere di gran livello quello di Eubea, con una notevole crescita di morbidezza, di suadenza, nei vini presentati al tasting. Consistenze da vertice per l'Aglianico Covo dei Briganti 2006, dove la prugna avvolge tonda i tannini vigorosi. Un'esplosione di frutto quando al naso si porta l'Aglianico del Vulture Ròinos 2006, mix di frutto e spezie che sublimemente avvolge in deglutizione. Bene.