Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Cascina Sarìa

Denso passa in deglutizione lo Chardonnay Langhe 2007, rilasciando generoso la sua dolce banana matura, copiosa come il lampone del Dolcetto d'Alba 2007, morbido come il Nebbiolo 2006, di speziatura sapiente, perché non sovrastante il frutto. Consistenza ai vertici per il Dolcetto d'Alba 2007 e la Barbera d'Asti 2006, si arriva in cima col Barbaresco 2005, per la sua complessa abbinata di frutti di bosco e menta, per il suo pastoso e favoloso contatto. Bene.

Barbaresco Colle del Gelso 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

bella potenza di spezie, residuo turgore notevole, dell'olfatto, dell'aroma e del persistere, intenso motore. Poi, una gran forza qualifica questo vino: cremosità estrattiva che è quella necessaria, favolosa, drappeggiata il tanto per avvolgere la sua possente livrea di spezie. Uno zabajonesco balsamo fra la prugna e le fiammeggianti mentosità del rovere. Ossidativamente integro il frutto, violacemente viva la tinta, durevole la vita di questo fuoriclasse in potenza capace però di polpare dolcemente armonioso.

Altri indici qualitativi

QQ6,9

VP7,0

ACQ7,0

Regione Piemonte (Cuneo)

Tipologia Barbaresco

Tipo Rosso

Vitigni Nebbiolo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Nebbiolo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 8.000 bottiglie

Certificazione 0

Vinificazione

Vendemmia prima decade di ottobre

Fermentazione 5 giorni

Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 1

Esposizione est

Terreno argilloso

Altimetria 360

Età viti 35

Informazioni Produzione

Comune Neive

Prima annata 1999

Fascia

Medio

Edizione 2009 Degustato il 2008-07-09

Altre Annate

2015Barbaresco Colle del Gelso 2015

2014Barbaresco Colle del Gelso 2014

2006Barbaresco Colle del Gelso 2006

ProduttoreCascina Sarìa