Si conoscono le capacità della mano enologica di Nino Negri e vive si riconoscono nella linea di vini presentati in assaggio quest'anno. Che souplesse contrassegna il tocco del Le Tense Sassella 2005, che balsamica menta ha nel corpo il Vigneto Fracia 2005, che suadenza attraente sfoggia massivo il Valtellina Sfursat 2005. Su tutti si staglia la luce del Ca' Brione 2007, un fiore candido al naso, un frutto cremoso in deglutizione.