Passito di Malvasia Astrea 2006
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
di eccezionale maturità il suo frutto al raccolto: perfetta la suadenza morbida, accogliente e delicatamente vasta, della sua dolcezza di miele, con tutte le fragranze dei petali in fiore. Rotondità ed armonia sensoriale che amplifica non tanto e non solo l'armonia sensoriale generale, ma in particolare la sensazione sia di turgore, sia di naturalità dell'uva. Che appare capace di effondere il suo aromatico e poderoso aroma con la ricchezza in dolcezza che si confà ad una bacca favolosamente ricca e pastosa. Qualificano questo vino tendenzialmente eccellente, oltre alla sua come si è detto favolosa armonia dolce/acido/alcolica, un'integrità enologica esecutiva che questo albicoccoso e uvoso frutto lo rende ben netto e ben vivo; una potenza e una persistenza che una volta toccato e sentito il suo aroma pare non riuscir mai a svanire.