
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Paolo Pizzorni
Barbera d'Asti San Sebastiano 2006
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza26
Equilibrio25
Integrità82
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
frutto e spezie di viva, morbida potenza balsamica: assai intensa e spessa l'effusione, il ribes porge la sua polpa di frutto assai maturo del tutto incremata di suadenze avvolgenti di spezie e mentolo. La nitidezza dell'olfatto garantisce sulla pulizia operativa sia viticola sia enologica: uva sana, lavorata con tecniche rispettose della sua illibata fragranza prima. Le doti di fittezza sono poi assolutamente superiori: il suo manto ha vellutato e felpato tatto.
Altri indici qualitativi
QQ6,1
VP7,6
ACQ6,9
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Barbera
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.000 bottiglie
Lotto bas0208
Contenuto
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ProduttorePaolo Pizzorni
