Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Verdicchio Salmàgina 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Zaccagnini
Una suadenza sentita per il Brut Riserva, polposo eppur morbido il Vigna Vescovi 2004, ancor più tondo e ricco il Cesolano 2001, anche considerato il suo millesimo d'origine. V'è nettezza da ottima mano enologica nel Cima Signoria 2007, pesca ne Il Castello 2007. Polposo il Verdicchio Maestro di Staffolo Riserva 2005, di fragrante e dolcissima trama il Verdicchio Salmàgina 2007, migliore esecuzione di Zaccagnini.

Verdicchio Salmàgina 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
28
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo oro pieno visivamente annuncia la sua ricchezza compositiva. La sua gran pulizia enologica di trasformazione consente un'espressione di pura morbidezza prima: della sua fitta e potente polpa, della sua vena di spezie olfattive, se donate dal legno di grande vivacità e mai ossidate, se endogene di linfosità ben pura. Suadenza e fragranza che carezzano, che chiedono generosa beva, sempre donando fruttosità dell'uva. Una materia prima che abbonda in sostanze coloranti e profumanti, che genera sapore in cui l'alcol potente, sempre nel manto d'un bianco ed illibato pomo, in esso elegantemente avvolto, sempre densamente s'avverte.

Altri indici qualitativi

QQ8,1
VP7,8
ACQ7,9

Regione Marche (Ancona)
Tipologia Verdicchio
Tipo Bianco
Vitigni Verdicchio

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Verdicchio

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 35.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia fine settembre
Fermentazione 21/28 gg

Vigneto

Superficie 4
Esposizione sud-ovest
Terreno medio impasto con zone ricche di argilla alternate a sabbia e tufo
Altimetria 450
Età viti 17

Informazioni Produzione

Comune Staffolo

Fascia
Contenuto
Edizione 2009 Degustato il 2008-07-08

Altre Annate

ProduttoreZaccagnini