La Badia 2007

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza palatale, gran dolcezza, floreale, al profumo. Per porgere fiore due le condizioni basali: fittezza e maturità di frutto, eccellente nitidezza nella sua trasformazione enologica. A queste due doti deve aggiungersi in realtà una terza: l'integrità ossidativa dell'uva al momento del raccolto, il suo non essere resa dal troppo sole, scottata o bruna, inespressiva. Un vino di gran souplesse, qualificato non solo dalla integrità e dalla suadenza del suo aroma, ma anche da una consistenza estrattiva che denso e potente rende il suo morbido, fragrante riverbero ai sensi. Complimenti allora tanto all'enologo quanto al viticoltore.