Migliora complessivamente la proposta enologica della Viticoltori dei Colli Cimini, specialmente nella nettezza enologica esecutiva. Ecco allora al naso rivelarsi la bella pera porosa del Greco di Vignanello 2007, ecco l'ultrapossanza dell'evoluto e mentoso Rulliano 2003, di buona souplesse gustativa. Ecco in ultimo il migliore: il Domnico 2005. La potenza di questo vino la si vede ad occhio, lo sgruardo non trapassa il suo fitto corpo. Alla trama sì consistente s'abbina in bocca una bella e tonda spezia mentosa. Chapeau.