Dracma Galatina Bianco 2007

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza e di naso e palato, con le sue spezie cedrate in gran dolce spolvero. Vi è tutta la serie di squisiti richiami analogici che solo uno Chardonnay sapientemente aggiunto di nuove speziosità del rovere sa dare. Condizioni e requisiti di base, la sua uva densa, la sua piena maturità di frutto, una vinificazione attenta, tecnicamente irreprensibile. Eccoci allora al merito dell'aroma: la sua floreale, cedrata, e speziata profumazione è carezza, ghirlanda e parte di gelsomino in fiore; la sua acidità sentita, la sua fragranza continua, intensa, nevosamente, sfumatamente glassata da rovere ben puro.