Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Capua Winery

Tutta la dolcezza della banana porge lo Chardonnay Dolce Amore 2007, non tradendo le aspettative create dal suo nome. Al centro dell'olfatto del Sangiovese Tutto Cuore 2006 la visciola si erge maestosa, così come in ciliegia si esprime la massa del Cabernet Franc Fiammante 2006, folgorando con la sua morbidezza. Imperiosa la premuta di mora del Miosogno Alicante 2006, scura e fitta la sua croma s'imprime nella memoria, come la souplesse del suo gusto. Complimenti per il grande esordio a Capua Winery.

Miosogno Alicante 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

una massa di frutto scura come pitturata fitta fitta e nera. Arcate colorate che si fermano piangendo lungo le verticali pareti del bicchiere come indelebilmente anch'esse colorate. Lo sguardo reca davvero molta tinta, e il suo denso liquido che come si è detto produce fitte arcate sulla parete del calice. Come distilla al contatto della guancia e della lingua il suo possente, poderoso frutto. Che eccezionale manto d'alcolica, sontuosa glicerina. Che fantastico calore la maturità di questa prugna: arsa da un sole disidratante, possente e avvolgente, poi sfumata di fresca menta, di balsami emollienti del rovere fragrantemente a vanigliare. Un vino non solo maestoso, ma armonioso e di bella enologia esecutiva.