Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Tallarini

Anno di conferme qualitative per il valido bicchiere Tallarini, forte di una accresciuta consistenza complessiva dei vini presentati al tasting. Concentrazione che viscosa tocca nell'Arlecchino Riserva 2004, col suo generoso manto di spezie linfatiche. Ancor più polposi il Valcalepio Riserva San Giovannino 2004, d'evoluta croma bruna, ed il Sèrafo 2005, dove in confettura si trova l'uva, surgiva di una morbidezza incredibilmente persistente.

Sèrafo 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

a questo grado di cremosa suadenza di bocca, a questi livelli di avvolgente, morbida, suadente polpa di visciola ultramatura, nulla pare turbare la favolosa suadenza d'assieme. Un ensemble in frutto davvero poderoso, davvero gustativamente morbido, suadente e ultra tramoso. La dolcezza è quella della confettura, dello sciroppo alle fragole e lampone. E le dense spezie, che in fresco, in mentoso candore, avvolgono tutto il poderoso manto del suo glicerinoso trionfo di sole. Un bordolese di gran morbidezza e di pastoso bagliore.

Altri indici qualitativi

QQ6,8

VP6,7

ACQ6,8

Regione Lombardia (Bergamo)

Tipologia Blend Bordolese

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 8.000 bottiglie

Certificazione C

Lotto 1607

Vinificazione

Vendemmia prima e terza settimana di ottobre

Fermentazione 15 giorni

Legno rovere

Vigneto

Superficie 2

Esposizione sud/sud-est

Altimetria 400

Età viti 8

Informazioni Produzione

Comune Chiuduno

Prima annata 1998

Fascia

Medio-alto

Edizione 2009 Degustato il 2008-07-17

ProduttoreTallarini