Syrah 2007

Sensazioni di Degustazione

gran potenza e novità di frutto, gran porosità di tatto, gran violaceità d'aspetto. Veramente splendida la sua integrità ossidativa fin dal colore: si vede la natura pulsare nel violaceo bluastro del suo profondo colore. Vivacità e fragranza che all'olfatto diviene distillata, corroborante essenza di ciliegia nera compiutamente matura. Un frutto nitido e ancor vivo per la caratura enologica della sua trasformazione, così densamente, ogivalmente scolpito nella sua convessa rotondità da una viticoltura altrettanto doviziosa e rigorosa. E il tannino fittissimo che morbidamente vestito ne rende la vivida, solida, fisicità di polpa.