Sale ancora la performance della linea vinicola di Caprigliano, potendo contare sulla morbidezza bananosa dello Chardonnay Pian Sant'Angelo 2007, sulla fragranza d'amarena del Merlot Lucumone 2005, sulla non sovrasolarizzata souplesse del Poggesco 2007. Eccellente la seta del Sauvignon Blanc Aìs 2007, una pesca succosa si impone nel tasting brillantissima. Bene.