Glicerinoso lo spessore del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2007, più rotondo il Verdicchio Tenuta del Cavaliere 2007, piace la sua porosità di pera. Ben dotato in polpa speziata il Rosso Conero 2006 di Marchetti, mentre è per la souplesse d'amarena mentosa che conquista il ruolo di migliore il Rosso Conero Riserva Villa Bonomi 2005. Complimenti.